宗家秘伝　韓国産 天日塩（粗塩）

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キムチ作り最適！

韓国西海岸の海水、日光、潮風。自然の恵みがたっぷりつまったまろやかで優しい味わいの塩です。一粒ずつが大きく、ゆっくり溶けて食材になじんでゆくので、キムチ・お漬物にはピッタリです。甘く美味しい白菜が出回るこれからの季節、韓国産の粗塩でキムチ作りにチャレンジしてみませんか？手作りすればニンニクや唐辛子などの薬味の量もお好みで調節できますし、浅漬けから熟成するまで、それぞれの段階の味を楽しむことができます。べたつきのない粗塩ですので食材にまんべんなく回しかけることができます。肉や魚の下味など、普段のお料理にもお使いください。